劣质的开水器对人们的健康造成威胁

自动沸水器早在20世纪八十年代就已经问世，这种自动沸水器已具备：自动补充冷水，自动进入沸水状态，自动停止工作等自动化控制特点。其工作原理延续至今，仍然有众多开水器存在以下问题：水位控制多采用浮球式水位开关，随着浮球在水中浸泡的时间增长，会有有害物质进入饮水，对人们的健康造成威胁；

开水储水箱和冷水储水箱不能完全隔离，导致形成“阴阳水”和“千滚水”；不能实现随烧随用，大量沸水在等待被接走时，温度降低，变回冷水；水烧开后的大量蒸汽不能够被及时回收，陡然增加烧水控制系统的热量，工作环境十分不利于开水器控制系统的正常运行。

鞍山开水器当水位达到下液位（安全加热液位）时，控制板断开电磁阀，暂停进水，并接通加热系统。此时，水位指示灯闪烁，加热指示灯亮，开始加热，停止补水。 加热达到设定的再进水温度后，系统再次进水，同时加热继续；每次进水量约为2升（视不同机型和水温而不同）； 再次进水并加热直至达到上液位，水位指示灯长亮，补水停止； 持续加热直到温度达到设定温度，加热指示灯灭。

由于这种产品耗电量高、体积庞大、价格相对低，目前在学校、大集团公司、宾馆使用率较高，达到80%以上。据“开水器”经销商李先生说，在广州市面上，能做到生水、开水完全隔离的、流出的“开水”全沸的只有2至3个品牌，大部分牌子都属“阴阳水”，因为“全沸”的价格比一般的贵几百元，烧“阴阳水”的饮水机便大行其道。

蒸汽超压保护：当开水器蒸汽压力超过设定的上限压力时，安全阀启动，释放出蒸汽使压力降低。过流保护：当开水器超负荷(电压过高)工作时，漏电断路器自动断开。